棕榈油会不会取代大豆油，成为市场上的主角？

　　虽然市场人士认为，棕榈油只是在大豆价格上涨阶段，一时的入侵小包装油市场，“但是，不要遗忘了大豆油的历史。”原进口大豆风险控制协调工作组组长徐建飞并不轻率否认，“大豆也是因为价格有优势，才被外资大力在中国推广，并占据巨大的食用油市场份额的。”

　　徐建飞认为，中国的传统习惯是食用花生油和菜籽油，由于美国大豆具有庞大的产量和适中的价格，国际的大豆供应巨头们在中国市场力推大豆油，“所以，豆油的价格和供应优势，已经改变了我们的饮食习惯。”

　　中粮人士推测，2008年，中国至少有70%的大豆需要进口。据了解，大豆价格供应被四家国外企业所控制，业内人士普遍认为，虽然是中国最大的大豆进口国，但是大豆的定价权掌握在国外企业手中。

　　“为了争夺大豆的定价权，多年来，我们呼吁保护国产大豆，但是国产大豆出油率不及进口大豆，因此种植面积一直在减少，现在已经看到了依靠国外大豆的后果。”　徐建飞遗憾地说。

　　据了解，棕榈油与豆油有类似的背景，马来西亚是棕榈油的最大产地，而中国同样是棕榈油的最大进口国。

　　多力葵花油市场部负责人林美华则坚持，“棕榈油是从木本植物果实中提取的油，由于健康问题，应该不会长时间登上餐桌。”