美国农业部（USDA）在每月全球供需报告中公布主要美国农作物资讯如下，该数据包括上月的预估值以作比较：

　　大豆类（除非特别指明，以百万蒲式耳计）

　　2006／07 2007／08 2008／09

　　实际值　预估　5月预估

　　大豆

　　种植（百万英亩）　75.5 63.6 74.8

　　收割（百万英亩）　74.6 62.8 73.8

　　单产（蒲式耳／英亩）　42.7 41.2 42.1

　　产量　3,188 2,585 3,105

　　压榨　1,806 1,840 1,850

　　出口　1,118 1,090 1,050

　　年末库存　574 145 185

　　豆油（百万磅）

　　生产量　20,487 21,250 21,090

　　出口　1,888 2,850 2,650

　　年末库存　2,904 2,792 2,679

　　豆粕（豆粉）（千短吨）

　　生产量　43,027 43,834 43,985

　　出口　8,786 8,950 8,800

　　年末库存　351 300 300

　　小麦（除非特别指明，以百万蒲式耳计）

　　种植（百万英亩）　57.3 60.4 63.8

　　收割（百万英亩）　46.8 51.0 56.3

　　单产（蒲式耳／英亩）　38.7 40.5 42.5

　　生产量　1,812 2,067 2,392

　　出口　909 1,280 975

　　年末库存　456 239 483

　　各类小麦

　　年度始于6月1日　硬冬麦　硬春麦　软红麦　白小麦　硬粒麦　总计

　　2007／08年度（预计值）

　　生产量　962 449 358 227 72 2,067

　　出口量　540 310 225 165 40 1,280

　　年末库存：

　　5月　96 64 41 26 12 239

　　4月　101 58 42 27 14 242

　　玉米

　　（百万蒲式耳）

　　2006／07 2007／08 2008／09

　　实际值　预估　5月预估

　　种植（百万英亩）　78.3 93.6 86.0

　　收割（百万英亩）　70.6 86.5 78.8

　　单产（蒲式耳／英亩）　149.1 151.1 153.9

　　产量　10,535 13,074 12,125

　　出口　2,125 2,500 2,100

　　年末库存　1,304 1,383 763

　　美国乙醇产量

　　燃料用乙醇　2,117 3,000 4,000