二、供需最终决定价格

　　我国食糖产量大幅增加

　　2007/08年度，我国食糖产量再一次超预期，截止到4月底，全国累计产糖1435.52万吨，销糖758.95万吨，销糖率52.87%。除广西、云南还有少数糖厂尚未停榨之外，其它糖厂均已停榨。预计我国食糖产量将在1450-1500万吨，而消费明显低于产量，可能本榨季食糖将过剩上百万吨。因此供需形势并不乐观。目前，尽管食糖销量较近几年有较大增长，但是产量增长的更快，产销率为近4年同期低点。

　　旺季销售将对价格产生较大影响

　　随着销售旺季的到来我国的食糖销售有可能超过预期，加上本年的奥运会经济，都有可能对我国食糖的销售产生较大影响。目前，国内食糖库存压力很重，食糖现货市场糖价处于低位，另外，在通货膨胀压力较大的背景下，整个农产品的价格都处于上涨趋势之中，这些因素有可能推动糖价的上涨。