2 供给分析

　　根据国家粮油信息中心发布的统计信息，2001年到2007年间我国菜籽油的供给量及其增长率见图2。我国菜籽油的供给量在最近三年变化不大。我国菜籽油的供给量多年不能满足国内的需求，每年要从国外进口部分菜籽油和菜籽来满足国内的需要。

　　图5：近年来我国菜籽油供给量（单位：万吨）及其增长率

　　注：中国菜油市场年度为当年6月至次年5月。数据来源：国家粮油信息中心

　　2.1菜籽供给分析

　　菜籽油的主要原料是油菜籽。因此，每年油菜籽的产量都决定着菜籽油的产量。我国分为冬油菜（9月底种植，5月底收获）和春油菜（4月底种植，9月底收获）两大产区。冬油菜面积和产量均占90%以上，主要集中于长江流域。

　　2007年9月24日，国务院办公厅下发了《关于促进油料生产发展的意见》，在长江流域“双低”油菜优势区（包括四川、贵州、重庆、云南、湖北、湖南、江西、安徽、河南、江苏、浙江），中央财政将对农民种植油菜给予每亩10元补贴，鼓励农民利用冬闲田扩大“双低”油菜种植面积。力争到2010年，我国油料种植面积比2006年扩大6%左右；到“十一五”期末，油料单产比2006年提高6%左右。力争到2010年，我国油料总产量增长14%左右。《意见》下发以后，来自各省农业部门的统计数据显示，2007年我国秋播菜籽面积明显增加，汇总数据达到1.01亿亩，同比增加1000万亩以上。

　　2008年初，我国南方大部分地区遭受了暴雪灾害，当时对天气灾害的减产效果估计过于严重，引领了油脂的一波大幅度上涨。根据最新的信息，国家粮油信息中心5月份预计2008年中国油菜籽总产量将达到1150万吨，较上年增长112万吨，增幅为10.80％。菜籽产量的增加将增加菜籽油的供给，减缓我国目前供给不足的局面。

　　图6：近年来我国油菜籽产量（单位：万吨）及其增长率

　　注：中国菜油市场年度为当年6月至次年5月。数据来源：国家粮油信息中心

　　2.2菜籽收购价分析

　　菜籽收购价格的高低直接影响菜籽油的生产成本和压榨效益。压榨效益是决定菜籽油供应量的重要因素之一。如果加工厂的压榨效益一直低迷，那么，一些厂家将会停产，从而减少菜籽油的市场供应量。2007年菜籽收购平均价格在3.2—3.6元/公斤。目前，根据各地的统计信息，2008年油菜籽的收购价格主要集中在4.2-4.6元/公斤。

　　2.3国储库存

　　我国菜籽油库存除了商业库存外，还有国家储备。国家储备主要在浙江、安徽和四川，每年都要轮换50%。国家一般会赶在新菜油快要上市之前一个月，在菜油销区、主产区竞价销售国家储备菜油。而国储菜籽油收购一般也是在5月中旬至6月中旬，收购目标完成之后国储收购即宣告结束。国储轮换虽然是一件市场中的大事，在短期内对市场的供求影响巨大，但是国储轮换在总体上并没有改变菜籽油的供给总量或者需求总量。因此我认为，国储轮换对市场的冲击将会在收购目标完成之后很快结束。国储库存的改变量才会对市场形成影响，因为他改变了市场的供需力量对比。

　　2.4替代品分析

　　目前能够替代菜油的主要是豆油，花生油，棕榈油，由于国内不生产棕榈油，而花生油产量相对较低，在整个植物油中，豆油占了最大的比例，因此豆油的走势必会对菜油的走势产生影响。

　　国家粮油信息中心5月份预测，2008年中国大豆播种面积为950万公顷，较上年844万公顷增加106万公顷，增幅为12.56％。预计2008年中国大豆产量为1650万吨，较上年1350万吨增长300万吨，增幅为22.22％。同时报告还将2007年中国大豆播种面积下调26万公顷至844万公顷。从国际上来看，在全球范围内2008年大豆的供给增加的可能性很大。大豆产量的增加必然会对豆油形成冲击，进而影响菜籽油的价格。

　　2.5菜籽油产量预测

　　国家粮油信息中心将2008年中国油菜籽播种面积下调88万公顷至640万公顷，油菜籽总产量下调50万吨至1,150万吨；将2007年播种面积下调88万公顷至560万公顷，油菜籽总产量下调162万吨至1,038万吨；

　　5月份预测，2008年中国油菜籽播种面积为640万公顷，较上年560万公顷增长80万公顷，增幅14.29％。预计油菜籽总产量将达到1150万吨，较上年增长112万吨，增幅为10.80％。