和讯财经端 注册

鸡蛋比馒头还便宜 到底谁是罪魁祸首?

2017-05-04 09:27:34 和讯名家 

    本文首发于微信公众号:芝华数据。文章内容属作者个人观点,不代表和讯网立场。投资者据此操作,风险请自担。

  因为鸡蛋滞销,昨天一位养鸡老大爷流着泪,被迫把一筐一筐的过期鸡蛋倒掉。看这一幕估计好多人都会觉得心酸。现在鸡蛋价格确实很低。前几日小M去超市买鸡蛋,发现35个鸡蛋才14块钱,一个鸡蛋才4毛钱,这比一个馒头的价格还要低,在超市一个馒头的价格最低也要5毛钱。

鸡蛋比馒头还便宜 到底谁是罪魁祸首?
  4月以来,蛋价大幅下滑,全国均价由4月8日的2.33元/斤跌至24日的1.93元/斤,累计跌幅17.17%,24日后蛋价小有反弹,截至28日,全国均价为2.02元/斤。那么导致鸡蛋价格这么低的原因到底是什么呢?

  有人说因为禽流感!

  但是禽流感的爆发是在2-3月份,而鸡蛋价格的下跌从去年年底就已经开始了,可以说禽流感导致鸡蛋的需求量下降,加剧了鸡蛋价格下降的趋势,但是并不最根本的因素。

  那根本原因是啥?

  农业部市场与经济信息司司长唐珂4月24日在农业部一季度数据发布会上指出,鸡蛋持续大幅下跌的主要原因有:

  一是阶段性供大于需;

  二是鸡蛋消费低迷;

  三是饲料成本下降。

在2014年至2015年期间,鸡蛋市场行情非常好,甚至可以卖到6元/斤,一度因为价格飞涨被称为“火箭蛋”。因为养鸡利润高,市场行情好,许多养殖户跟风养殖,提高了存栏量,产蛋率也提高,造成了鸡蛋产量的不断攀升。供给过多,于是价格持续下降。
  在2014年至2015年期间,鸡蛋市场行情非常好,甚至可以卖到6元/斤,一度因为价格飞涨被称为“火箭蛋”。因为养鸡利润高,市场行情好,许多养殖户跟风养殖,提高了存栏量,产蛋率也提高,造成了鸡蛋产量的不断攀升。供给过多,于是价格持续下降。

  目前中国的蛋鸡存栏量仍然很高。根据芝华数据对蛋鸡存栏数据的统计监测,最新2017年3月在产蛋鸡存栏量为11.23亿只。中国有14亿人,基本上每5个中国人有4只蛋鸡。

  其实不仅仅只有鸡蛋价格下降,今年一季度,我国“农产品(000061,股吧)批发价格200指数”为107.47(以2015年为100),同比下降12.04个点。从“200指数”看,农产品市场运行呈现蔬菜、猪肉价格逐月下跌,禽肉价格较大幅度下降等特点。所以,总体来说农产品的价格都在持续下降。其实造成这些农产品“跌跌不休”的原因大都相同。

  其实农产品一直存在着暴涨暴跌的现象,从“蒜你狠”到“蒜你贱”,农产品的价格总是过山车一样波动。这一点可以用经济学的“蛛网理论”来解释。农产品的价格会影响到农业生产决策,因为生物的生长周期,所以当前的农产品价格只能影响下一个收获周期的农产品供给。这就导致了农产品价格对供给调节具有滞后性,从而会有农产品价格的周期性波动。

因为价格决定供求关系,供求关系对价格具有反作用,所以价格调节的滞后性,就会出现跟风式生产导致供需失衡,供需失衡反过来又会导致价格的变动。
  因为价格决定供求关系,供求关系对价格具有反作用,所以价格调节的滞后性,就会出现跟风式生产导致供需失衡,供需失衡反过来又会导致价格的变动。

  因为目前我国仍然是小规模生产,农户多为分散经营,所以无法准确及时充分地掌握市场的供求信息。所以经常会出现市场效益好,于是跟风生产,最后出现产量过剩,供需失衡的现象,上个周期一路高涨的价格,这个周期一路暴跌。

  由于对市场运行周期了解不足,最终受伤害的还是普通农户。

  我们接着讲未来鸡蛋价格会怎样。由于鸡蛋已经滞销,许多养鸡农户开始缩减养殖规模,未来蛋鸡的数量会大幅下降。中国国际期货(博客,微博)高级分析师谢义钦称,未来蛋鸡的数量会大幅减少,预计到今年7至8月份鸡蛋期货市场可能会有一波上涨行情。

  按照目前的情形看,过不多久鸡蛋的价格估计就要回升!

    文章来源:微信公众号芝华数据

(责任编辑:王雪冰 HF074)
看全文
和讯网今天刊登了《鸡蛋比馒头还便宜 到底谁是罪魁祸首? 》一文,关于此事的更多报道,请在和讯财经客户端上阅读。
写评论已有条评论跟帖用户自律公约
提 交还可输入500

最新评论

查看剩下100条评论

热门新闻排行榜

和讯热销金融证券产品

【免责声明】本文仅代表作者本人观点,与和讯网无关。和讯网站对文中陈述、观点判断保持中立,不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考,并请自行承担全部责任。