2025年鸡蛋：供应高压致低价，8-12月或先涨后跌

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【2025年鸡蛋行情受高供应影响，价格偏低且季节性规律转淡】 鸡蛋价格主要由供需面驱动，供应主导长周期蛋价，需求主导短周期季节性涨跌。2025年受鸡蛋供应高压影响，蛋价处于近五年同期最低，季节性规律转淡，“旺季不旺”明显。 今年鸡蛋行情有两大特点。一是蛋价整体偏低，截至8月11日，全国主产区鸡蛋年均价3.23元/斤，较去年同期跌14.10%，较前四年均值跌22.54%，多数时间处近五年同期最低。二是季节性规律转淡，节日提振不显，4月清明节前蛋价跌6.48%，5月反季节下跌，8月传统旺季蛋价下滑，截至8月7日，主产区蛋价跌至2.86元/斤，较7月下旬高点跌13%左右。 近十年蛋价与在产蛋鸡存栏量负相关，年均价与年度存栏量相关系数达 -0.84。2021 - 2024年蛋鸡养殖盈利高，2024年单斤鸡蛋盈利增至0.85元，同比增41.67%。自2024年下半年鸡苗补栏量处近五年同期最高，今年产能释放，7月在产蛋鸡存栏增至13.60亿只，同比增6%以上，较前四年均值增近13%，高位存栏压低蛋价。 鸡蛋需求有淡旺季，需求变化主导蛋价季节性规律。一般下半年行情好于上半年。但今年1 - 3月蛋价季节性触底反弹后，4月开始节日提振减弱，虽4、5月销区销量有增，但供应高压下，蛋价重心下移。8月传统旺季蛋价走低，因7月蛋价涨速快，各环节建库存，叠加存栏提升，供应压力大，且月初食品厂备货未启动，降雨致市场疲软、质量问题加重，蛋价反季节下跌。 预测8 - 12月鸡蛋价格先涨后跌。供应量增幅放缓但仍处高位，8 - 12月在产蛋鸡存栏“先增后减再增”，9月后增速放缓。8月新开产蛋鸡多，存栏将增至13.63亿只；9 - 10月待淘鸡增多，存栏或降至13.57亿只；11 - 12月存栏或小幅提升。 需求先强后弱，基本维持季节性变化。8月中下旬后需求提升，9月中旬后减弱，10月低迷，11月平稳，12月或小幅提升。综合供需，8月下旬 - 9月上旬蛋价或涨至3.80 - 3.90元/斤；9月下旬 - 10月或跌至3.20 - 3.30元/斤；11 - 12月或在3.00 - 3.20元/斤低位。

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