8月猪肉价格震荡缓跌9月或继续偏弱

快讯正文

　　8月猪肉价格震荡缓跌9月或继续偏弱

【导语】春节过后，白条猪肉价格震荡回落后价格持续横盘，6月短暂小幅上涨，7月初再度下降持续到8月份，这主要是由于养殖场降重出栏且二育入场积极性降低，叠加高温抑制终端需求。9月份猪肉市场仍或处于供大于求的状态，价格或继续偏弱。

1．8月猪肉价格震荡缓跌

春节过后，白条猪肉价格震荡回落后价格持续横盘，6月短暂小幅上涨，7月初再度下降持续到8月份。根据卓创资讯数据监测，3-7月白条猪肉月均价分别为18.85元/公斤、18.91元/公斤、18.63元/公斤、18.09元/公斤、18.61元/公斤，环比波动幅度分别为-2.00%、0.34%、-1.48%、-2.88%、2.84%。而截止到8月21日，8月全国白条猪肉市场月度平均成交价为17.72元/公斤，环比下跌4.77%，同比下跌32.10%。8月价格较去年同期趋势相反，价格持续下滑，主要是养殖场降重出栏且二次育肥入场积极性降低，叠加终端需求较差。

2.降重出栏且二育入场积极性降低，叠加高温抑制终端需求

供应方面，养殖场降重积极出栏，且政策性影响，二次育肥入场较为谨慎，补栏动作减少，因此屠宰企业收购猪源压力不大，整体供应较为充足。

卓创资讯拉取近五年的鲜销量及气温平均值，发现鲜销量季节性指数与气温多呈现负向关系，根据卓创资讯数据监测显示，截止到8月21日，重点样本企业月均日度鲜销量为14.16万头，环比增加6.69%，符合季节性趋势。高温天气，下游需求缩减，订单量下滑，但8月份升学宴及学校开学略有提振，因此鲜销量环比微增，但不及供应增幅，价格仍环比下跌。

3．9月份白条猪肉价格或继续偏弱运行

从供应端来看，9月份多数规模养殖场出栏积极性仍或不减，且支撑价格冲高的二次育肥入场亦或更为谨慎；同时根据卓创资讯监测显示，截止到8月21日，全国重点屠宰企业月度收购体重为124.01公斤，同比仅下滑0.19%，仍处于年内相对高位，因此猪肉供应或较为充足。从需求端来看，9月份学校开学略有提振，批发市场、商超、直营店订单量或环比微增，但不及供应增幅。另外从季节性指数看，9月份需求端亦呈现季节性下滑走势，利空猪肉价格。因此9月份猪肉市场仍或处于供大于求的状态，价格或继续偏弱。