苹果:新果销量好于预期 预估入库数量下调

2021-11-13 09:30:05 新浪网  瑞达期货

一、市场回顾

10月份,苹果期货2201合约呈低位反弹态势,涨势惊人,从6500元/吨附近上涨至8548元/吨高点,月度涨幅近20%,因国庆期间山东、陕西多地遭遇冰雹突袭,当时产地正值苹果摘袋时期,部分乡镇果园受灾,晚富士优果率、商品率下降预期担忧加剧,加之冷库低库效应明显,推动苹果期价反弹。

图1:苹果期货2201合约日线走势

数据来源:文华财经

二、供应端因素分析

1、新季果丰产延续,但优果率下降成为市场焦点

据市场机构调研知,2021年度全国新季苹果预估为4050万吨附近,新季苹果仍处于丰产年份。不过中秋、国庆假日期间,正处于卸袋期中晚熟富士多地产区遭遇冰雹侵袭,加之连续阴雨天气,对富士上色及优果率均有所影响,新季富士苹果优果率下降预期强烈,好货与差果价差分化明显,优质优价明显,在一定程度上支撑苹果市场。

图2:2021/22年度苹果产量预估

数据来源:WIND、瑞达期货(002961,股吧)研究院

数据来源:国家统计局、瑞达期货研究院

2、产区苹果走货尚可,优果优价现象明显

今年新季苹果大量上市时间较往年推迟半个月左右,从而使得现阶段产区苹果仍处于下树期。陕西产区来看,预计今年晚富士商品率下滑20%-30%左右,前期客商多集中于半商品与次果的收购,导致产地剩余好货量少,统货质量货源较多。山东产区苹果入库处于初期,且仍有四成苹果仍未下树,苹果收购价格略低于去年同期水平。西北部分地区果农被动入库占比较去年增多,甘肃地区好货基本已被订购,剩余好果价格相对坚挺。

库存方面,据我的农产品(000061,股吧)网显示,山东地区多集中地面交易,果农主动入库较少,目前苹果入库进度仅达三成左右;陕西地区,咸阳产区入库进度进入后期,乾县地区入库70%左右,目前总体入库量较去年减少1/3左右;旬邑、彬县等地区入库在60%左右,果农入库占比较大。渭南白水、澄城入库进度约在30%-40%,缓慢进行中。陕北富县入库在三至四成左右,洛川产区极少部分冷库入库进度在60%左右,由于产地人工少,大部分入库进度在30%-40%左右。其他地区:甘肃产区苹果入库进度在20%左右。整体上,预计新年度全国苹果冷库入库量偏低。

今年苹果产地收购价格普遍偏低,加之口感及含量优于去年,客商采购条纹苹果积极性较高,部分产地销售进度超过去年同期。总体上,基于今年产区天气不佳,新季优质果与一般果价格分化严重,库外苹果交易仍占成交重心,由于不经过冷库,直发批发市场利润较为可观,好果价格持续上移,支撑苹果市场。关注后市入库情况。

3、水果进口数量环比持续减少

苹果进口方面,近十年以来中国苹果进口量均较少,进口苹果主要来自美国、新西兰和智利。2020中国苹果进口缩减39.4%至7.57万吨,主要基于本年度国内苹果供应充足,加之消费者需求降级等影响,促使中国减少进口苹果。由于美国是中国的最大进口国,受到贸易征税的影响,中国将减少进口苹果量而转移至新西兰和智利。总体上,中国仍作为全球最大的苹果生产国,进口量几乎少之又少,基本上可以忽略不计。

图4:中国鲜苹果进口情况

数据来源:WIND、瑞达期货研究院

从进口水果来看,国内主要进口水果占比较大的是鲜樱桃、香蕉、榴莲等种类,其中鲜樱桃进口数量占比超过进口水果所有种类的十分之一。从近四年进口水果数据看,进口水果供应呈现逐步递增趋势,每年的4月和8月为进口水果数量的峰值月份,主要受季节性供需变化主导,目前进口水果仍处于减少状态。2021年9月进口水果为62万吨,环比减少8万吨或11.40%,2021年1-9月我国已累计进口水果570万吨,累计同比增加11.7%。分水果品种来看,进口菠萝、番石榴、榴莲减少,葡萄、鳄梨等增加为主,不过当下柑橘类等时令鲜果开始陆续上市,加之政策性限制,预计后市进口水果继续减少为主。

图5:进口水果月度数量季节性分析

数据来源:国家统计局、瑞达期货研究院

数据来源:国家统计局、瑞达期货研究院

图7:主要进口水果数量情况

数据来源:国家统计局、瑞达期货研究院

三、需求端因素分析

1、苹果出口量持续下降

中国苹果的需求主要分为国内消费、加工、和出口。其中国内鲜食消费占绝大比例,而加工方面则为460万吨,出口为100万吨左右,分别占苹果需求的10%和3%。鉴于中国对水果的消费注重于营养价值和新鲜度苹果,后期中国苹果消费增长将有所放缓甚至出现饱和状态。出口和加工的变化则相对平缓,加工方面大多维持在500万吨左右,出口则保持在100万吨附近。

图8:2012年度以来的中国苹果需求情况

数据来源:布瑞克、瑞达期货研究院

旧作存储期限缩窄,库内苹果容易发生虎皮等质量问题加深,可销售货源大大减少,9月苹果出口量环比下降。海关总署数据显示,截止2021年9月,中国出口苹果当月10.22万吨,环比减少12.38%,同比减少14.59%,出口金额为13.33万美元,;2021年1-9月出口累计数量为74万吨,累计同比增加6.3%,主要出口国为印度尼西亚、菲律宾、孟加拉国、越南等,9月苹果出口量同环比双双减少,库内苹果货源见底,可售供应跟随降低。

图9:2018年以来中国鲜苹果出口情况

数据来源:WIND、瑞达期货研究院

而苹果生产的季节性决定了苹果消费具有明显的季节性特征,特别是秋冬季节的苹果消费相对较多,其中圣诞、元旦以及春节期间的苹果消费相对旺盛。而夏季需求相对较少,特别是进入5月份后,随着其他时令鲜果的上市,苹果的消费需求进入淡季期。我国的富士苹果主要是晚熟品种,大多数苹果在秋季的9月开始逐渐上市。再者,我国苹果消费主要以鲜果消费模式为主,占比在85%左右,当然也包含损耗量;12%为深加工,出口量占比较为低。

2、产销区现货市场成交尚可

从苹果产区角度而言,产区旧季库存苹果交易转好,山东产区苹果上量增加,客商增加,优果优价现象明显,好货行情相对偏硬。西部产区货量逐步订购完毕,剩余货源逐步减少,基本按质定价,由于陆续上市的新果优果率不佳,新果质量问题及后续入库数量的担忧持续发酵,预计新季优果率降低为大概率事件,质量问题对后续入库影响仍是市场主要博弈点。截止2021年10月29日,山东栖霞纸袋80#以上一二级苹果价格为3.0元/斤,相较于9月的2.7元/斤上涨了0.3元/斤;陕西洛川纸袋80#以上苹果价格为3.55元/斤,相较于9月的2.65元/斤上涨了0.9元/斤;甘肃静宁纸袋75#以上苹果价格为3.60元/斤,相较于9月的1.95元/斤上涨了1.65元/斤;10月份产区新果上市后,苹果现货价格稳中上涨为主,特别是西北等地苹果现货价格涨幅较大,利好苹果市场。

图10:富士苹果产区价格走势

数据来源:中国苹果网、瑞达期货研究院

数据来源:中国苹果网、瑞达期货研究院

图12:历年红富士苹果批发平均价格走势

数据来源:WIND、瑞达期货研究院

截止2021年10月下旬,全国苹果批发价为7.26元/公斤,比9月的7.24元/公斤,上涨了0.02元/公斤,涨幅为0.2%;富士苹果批发平均价为6.86元/公斤,比9月的6.95元/公斤,下跌了0.09元/公斤,跌幅为1.3%。苹果及富士苹果批发价格涨跌互现,富士苹果批发价格小幅下调为主,由于冷库苹果销售进入最后阶段,苹果质量等问题凸显,多数客商降价出售来减少库存,低价销售促进冷库去库速度加快,走货相对通畅。

四、水果供应仍处于充裕状态

苹果作为人们生活当中的非必需品,一旦苹果价格过高的情形下,消费者可选择其他水果种类。据相关性分析知,蜜桔、鸭梨以及香蕉与苹果的相关系数较高,并且处于正相关关系。随着近几年水果种植面积的增长,其供应亦不断增加,2020年水果总产量达28692.4万吨,同期增长4.70%,其中苹果、香蕉、柑橘及瓜类产量占比均超15%,最近7年产量增幅较为明显的是柑橘和梨。

图13:历年水果产量变化及苹果种植面积

数据来源:国家统计局、瑞达期货研究院

当前夏季时令鲜果退市,鲜果种类开始减少,库内富士苹果性价比开始提高,另外从10月批发市场成交量看,各类水果成交量均出现萎缩现象,受市场供应过剩及后疫情时代消费降级,大大削弱了各类水果消费份额。根据农业部监测的主要水果产品价格显示,截至2021年10月底富士苹果批发平均价为3.43元/斤,较9月份的3.475元/斤,下跌了0.045元/斤;香蕉批发平均价为2.44元/斤,较9月底的2.465元/斤,环比下跌了0.025元/斤;鸭梨批发平均价为2.485元/斤,较9月底的2.23元/斤,环比上涨了0.255元/斤;蜜桔批发平均价为1.70/斤,较9月底的2.5元/斤,下跌了0.8元/斤。以上数据可以明显看出,10月份水果批发价格均下跌为主,个别水果因减产价格相对坚挺,富士苹果、香蕉、蜜桔批发价均下跌为主。

图14:四大类水果批发平均价对比图

数据来源:WIND、瑞达期货研究院

图15:富士苹果批发平均价及交易量对比图

数据来源:中国农业信息网

图16:鸭梨批发平均价及交易量对比图

数据来源:中国农业信息网

图17:香蕉批发平均价及交易量对比图

数据来源:中国农业信息网

五、11月苹果市场行情展望

后市展望:基于今年产区天气不佳,新季优质果与一般果价格分化严重,库外苹果交易仍占成交重心,由于不经过冷库,直发批发市场利润较为可观,好果价格持续上移,支撑苹果市场。库存方面,山东地区多集中地面交易,果农主动入库较少,山东苹果入库进度仅达三成左右。陕西地区,目前总体入库量较去年减少1/3左右,陕北富县入库在三至四成左右,洛川产区极少部分冷库入库进度在60%左右,由于产地人工少,大部分入库进度在30%-40%左右。其他地区:甘肃产区苹果入库进度在20%左右。整体上,预计新年度全国苹果冷库入库量偏低。

新产季苹果预计在11月中旬完成入库,12月部分冷库开始出库交易。后市新果质量问题及后续入库数量的担忧持续发酵,预计新季苹果优果率降低为大概率事件,质量问题对后续入库影响仍是市场主要博弈点。预计后市苹果期价区间宽幅整理为主。

操作建议:

1、投资策略:

建议苹果2201合约在7000-8400元/吨区间高抛低吸,止损各400元/吨。

2、套利策略

苹果2201合约与2205合约价差处于-980元/吨附近,整体呈近弱远强格局,按照季节性两者价差仍继续扩大可能,建议多AP201空AP205,且价差在-1000入场,目标价差在-600元/吨,止损价差设在-1200元/吨。

风险提示:

1、水果市场消费情况;2、资金持仓情况;3、国内外疫情;4、苹果入库情况;5、新产富士苹果产量。

(责任编辑:陈状 )
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