五一节后，生猪现货价格飙升8.3%，东北地区涨幅显著。然而期货市场保持高位震荡，养殖成本降低，养殖企业利润较高，建议进行卖出套保。
【五一假期后，市场看涨情绪促使生猪现货价格飙升】
进入五月，二次育肥群体及养殖端的惜售情绪带动了生猪现货价格的持续上涨。5月17日至5月24日，出栏均价由15.43元/公斤上涨至16.71元/公斤，涨幅达8.3%。与此同时，期货市场则显得较为冷静，生猪期价持续高位震荡，并未紧跟现货价格上涨的势头。
【产能去化及疫病影响下，供应减量预期推高市场情绪】
受去年度能繁母猪产能去化及四季度生猪疫病影响，市场普遍预期今年的生猪供应将减少，从而对猪价形成了乐观的预期。春节过后，二次育肥补栏及其出栏的节奏对市场供应产生了显著影响，带动了猪价的快速上升。
【二次育肥和惜售情绪对猪价的快速拉动，供应端情绪占主导】
目前，供应端的二次育肥和惜售情绪对猪价产生了显著影响，考虑到消费端仍处于淡季，真实需求并未明显改善。一旦养殖端的惜售情绪放缓，猪价可能出现回调，期货价格可能已接近高点。
【养殖企业在成本下降的背景下迎来较好的盘面估值】
自2023年下半年9月起，豆粕、玉米等品种现货价格的大幅下跌推动了生猪养殖成本的降低。目前，养殖企业的生猪完全养殖成本大致在15元/公斤左右，其中行业龙头企业表现更为突出。
【低迷成本及高估值下，养殖企业可把握时机进行套保操作】
最新的统计数据显示，断奶仔猪养殖至标猪的出栏成本较低，相应的盘面合约估值亦较高。养殖企业在当前有利的盘面估值下，可适当采取卖出套保策略，以实现利润最大化。历史数据显示，生猪养殖行业的利润水平亦有明显提升。
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